0919 CCP DAY - Seminario nazionale 28 Febbraio 2014

0919 CCP DAY -Seminario nazionale- 28 Febbraio 2014 - in Multisala (multi conference)

In collaborazione con

Seminario di formazione e aggiornamento

CCP Day la gestione del sistema di autocontrollo basato sui  principi dell'HACCP nelle aziende del settore alimentare con il patrocinio

in modalità Multisala  - contemporaneamente presso le aule del network collegate (vedi elenco)  - oppure presso le sedi dei Collegi / Ordini Professionali convenzionati

in data 28 Febbraio 2014  dalle ore 09,00 alle 18,00  (8 ore)

Seminario operativo rivolto ai professionisti del settore: Tecnologi Alimentari, Biologi, Dottori Agronomi, Dottori Veterinari, Periti Agrari, Agrotecnici, Chimici, Direttori di Stabilimento, Responsabili di Produzione, Controllo ed Assicurazione Qualità,Responsabili di Autocontrollo, Controllori Ufficiali. Volto a spiegare come realizzare un manuale di autocontrollo rispondente alle normative cogenti e volontarie, come implementare un programma dei prerequisiti solido ed efficace e come scegliere gli strumenti di misura impiegati nei punti di controllo.

Titolo rilasciato - Attestato di partecipazione ( Crediti Formativi richiesti ai Collegi e Ordini Competenti )

Programma

09:00 - 09:15   Introduzione al workshop   09:15 - 10:00   Sanzioni in caso di mancato rispetto dei requisiti del Reg. CE 852/04 e della disciplina metrologica   10:00 - 10:45   Programma dei prerequisiti nelle normative volontarie BRC/IFS/ISO 22000   10:45 - 11:30   Realizzazione del manuale di autocontrollo: focus sul programma dei prerequisiti   11:30 - 11:45   Break   11:45 - 12:30   Pest control: come gestirlo in modo efficace.   12:30 - 13:15   Sanificazione: come scegliere i prodotti adeguati e redigere un piano corretto   13:15 - 14:15   Pausa pranzo (con supplemento su prenotazione) 14:15 - 15:00   Igiene degli ambienti: conoscere i materiali, affinché siano idonei per l’igiene alimentare e per la sicurezza dei lavoratori   15:00 - 15:45   Strumenti di misura: scelta, impiego e taratura di termometri e di datalogger   15:45 - 16:30    Strumenti di misura: scelta, impiego e taratura di metal detector e rilevatori a raggi x   16:30 - 17:15   Strumenti di misura: disciplina metrologica e taratura delle bilance   17:15 - 18:00   Dibattito docenti-partecipanti: prospettive future

Docenti / Relatori

Serena Pironi   Tecnologo Alimentare / Responsabile Qualità Ricerca e Sviluppo, titolare PIGA Service   Daniele Pisanello   Avvocato consulente in Legislazione Alimentare – Lex Alimentaria Studio Legale (Bologna e Lecce)   Maria Coladangelo   Responsabile Qualità e Risorse Umane  NSF Italy (ente di certificazione)   Francesco Saccone   Presidente ANID (Associazione Nazionale delle Imprese di Disinfestazione)   Anna Ravera   CSR Manager di APS Srl   Fabio Mastromatteo   Product Manager per gli strumenti di misura portatili Testo Italia   Andrea Biasin   Responsabile di prodotto dei sistemi Metal Detector Mettler Toledo   Davide Avizzano   Responsabile di prodotto dei sistemi a Raggi-x e Visione Mettler Toledo   Dario Corno   Responsabile metrologia legale Mettler Toledo

Crediti Formativi Fornire i dati al momento della prenotazione per richiedere il riconoscimento dei crediti formativi al proprio Ordine/Collegio e firmare il registro presenze presso le aule collegate al seminario (privacy ai sensi dell’art. 13 d.lgs. 196/2003 testo completo pubblicato nel nostro sito www.multisalanetwork.it -> chi siamo -> privacy    Presenze in aula

Materiale didattico sarà possibile scaricare le slide del corso e la video registrazione (dal giorno dopo, ad uso esclusivo degli iscritti, senza validità di presenza al corso) dal sito www.multisalanetwork.it  area riservata

Quota di partecipazione : Euro 80,00 +iva  ( Euro 97,60 iva inclusa 22% ) quota valida per adesioni entro il 14 Febbraio presso le aule del network  __Roma __Torino __Varese __Milano __Padova __La  Spezia __Parma __Reggio Emilia __Bologna __Rimini __San Sepolcro __Chieti __Foggia __Bari __Caserta __Avellino __Catania __Enna oppure presso la sede del Collegio / Ordine convenzionato

invia subito la tua richiesta di adesione via fax al n. 0541 777522  via email a  info@multisalanetwork.it  o clicca qui ->   per info chiama gratis il numero verde  800 926134

sponsored by:

MULTISALA NETWORK - la formazione in aula SENZA distanza ideato e reallizzato da SERVIZI OPERATIVI - via Dino Sbrozzi, 35 - 47923 Rimini (RN) - Tel. 0541 777522 www.multisalanetwork.it  - info@multisalanetwork.it  skype multisalanetwork

CCP DAY - 28 Febbraio 2014 - Seminario nazionale

Seminario di formazione e aggiornamento
CCP Day la gestione del sistema di autocontrollo basato sui  principi dell'HACCP nelle aziende del settore alimentare con il patrocinio
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in modalità Multisala  - contemporaneamente presso le aule del network collegate (vedi elenco)  - oppure presso le sedi dei Collegi / Ordini Professionali convenzionati
in data 28 Febbraio 2014  dalle ore 09,00 alle 18,00  (8 ore)
Seminario operativo rivolto ai professionisti del settore: Tecnologi Alimentari, Biologi, Dottori Agronomi, Dottori Veterinari, Periti Agrari, Agrotecnici, Chimici,  Direttori di Stabilimento, Responsabili di Produzione, Controllo ed Assicurazione Qualità, Responsabili di Autocontrollo, Controllori Ufficiali. volto a spiegare come realizzare un manuale di autocontrollo rispondente alle normative cogenti e volontarie,  come implementare un programma dei prerequisiti solido ed efficace e  come scegliere gli strumenti di misura impiegati nei punti di controllo.
Titolo rilasciato - Attestato di partecipazione ( Crediti Formativi richiesti ai Collegi e Ordini Competenti )
Programma
09:00 - 09:15	Introduzione al workshop
09:15 - 10:00	Sanzioni in caso di mancato rispetto dei requisiti del Reg. CE 852/04 e della disciplina metrologica
10:00 - 10:45	Programma dei prerequisiti nelle normative volontarie BRC/IFS/ISO 22000
10:45 - 11:30	Realizzazione del manuale di autocontrollo: focus sul programma dei prerequisiti
11:30 - 11:45	Break
11:45 - 12:30	Pest control: come gestirlo in modo efficace.
12:30 - 13:15	Sanificazione: come scegliere i prodotti adeguati e redigere un piano corretto
13:15 - 14:15	Pausa pranzo (con supplemento su prenotazione)
14:15 - 15:00	Igiene degli ambienti: conoscere i materiali, affinché siano idonei per l’igiene alimentare e per la sicurezza dei lavoratori
15:00 - 15:45	Strumenti di misura: scelta, impiego e taratura di termometri e di datalogger
15:45 - 16:30	Strumenti di misura: scelta, impiego e taratura di metal detector e rilevatori a raggi x
16:30 - 17:15	Strumenti di misura: disciplina metrologica e taratura delle bilance
17:15 - 18:00	Dibattito docenti-partecipanti: prospettive future
Docenti / Relatori
Serena Pironi   Tecnologo Alimentare / Responsabile Qualità Ricerca e Sviluppo, titolare PIGA Service   Daniele Pisanello   Avvocato consulente in Legislazione Alimentare – Lex Alimentaria Studio Legale  (Bologna e Lecce)   Maria Coladangelo   Responsabile Qualità e Risorse Umane  NSF Italy (ente di certificazione)   Francesco Saccone   Presidente ANID (Associazione Nazionale delle Imprese di Disinfestazione)   Anna Ravera   CSR Manager di APS Srl   Fabio Mastromatteo   Product Manager per gli strumenti di misura portatili Testo Italia   Andrea Biasin   Responsabile di prodotto dei sistemi Metal Detector Mettler Toledo   Davide Avizzano   Responsabile di prodotto dei sistemi a Raggi-x e Visione Mettler Toledo   Dario Corno   Responsabile metrologia legale Mettler Toledo
Crediti Formativi  Presenze in aula	Fornire i dati al momento della prenotazione per richiedere il riconoscimento dei crediti formativi al proprio Ordine/Collegio e firmare il registro presenze presso le aule collegate al seminario (privacy ai sensi dell’art. 13 d.lgs. 196/2003 testo completo pubblicato nel nostro sito www.multisalanetwork.it -> chi siamo -> privacy
Materiale didattico	sarà possibile scaricare le slide del corso e la video registrazione (dal giorno dopo, ad uso esclusivo degli iscritti, senza validità di presenza al corso) dal sito www.multisalanetwork.it  area riservata
Quota di partecipazione : Euro 80,00 +iva   ( Euro 97,60 iva inclusa 22% ) quota valida per adesioni entro il 14 Febbraio presso le aule del network  __ Torino __ Varese __ Milano __ La Spezia __ Parma __Reggio Emilia __ Bologna __ Rimini __ Chieti __ Roma __ Caserta __Avellino __ Bari __ Foggia __ Catania __ Enna __ San Sepolcro __Padova oppure presso la sede del Collegio / Ordine convenzionato
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